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    四五天后霉豆瓣就长满了黄带绿的霉毛，霉毛的颜色和祭祀用的香颜色有点像，老辈人都叫做香灰霉。

    林兰去供销社买了一口能装五十斤的大口坛子回家，用开水烫过后放院坝里暴晒杀菌。

    捂好的霉豆瓣拿掉南瓜叶暴晒干，倒大口坛子里，倒白酒、菜籽油、花椒面拌匀，盖上纱布放在院坝里暴晒几天。

    豆瓣晒好了，挑红透了的海椒摘下，摘掉海椒柄清洗干净，放大木桶里用铲刀剁碎，晒好的豆瓣倒进里面，按照一斤海椒三两盐的比例，加盐、加白酒，花椒面拌匀。

    拌匀的豆瓣放阴凉处发酵几天，抬到院坝里晒制，晾一晚搅拌一下继续晒，晒得越好越香。

    晒好后分装到小坛子里，再倒一些生菜籽油在豆瓣酱上面，坛子不用加水也不会坏。

    过了个把星期小豆子回来高兴的告诉她，老师选他做班长了。

    看着高兴的小豆子，林兰也乐得嘴都合不拢。

    想到自己以前就是个学渣，父母常用她的成绩来激励小妹，让她争气不要学你那长着猪脑子的姐姐。

    林兰觉得自己除了读书不开窍，别的一点都不笨，学做吃的看两遍就会，或许就是老人常说的，老天爷给每个人都留了他吃饭的本事。

    七月半前几天，老太太来了林兰家：“还有几天就七月半了，得去买纸钱，纸包包了福纸送你太爷家。”

    林兰点点头，问道：“叔奶，七月半要送福纸到太爷家烧啊？我怎么从来没送过？”

    老太太嗔怪的瞥了她一眼：“你要还像以前，今年也没人来喊你。杨老幺啥都不管，都是丽英姐妹买了送去的。”

    林兰不好意思的说：“以前不懂事，以后要做啥您都告诉我。”

    老太太笑着点头：“好，以后都叫上你。”

    一老一少去买了纸钱回来，朝太爷家走去。

    老太太说太爷解放前在重瞳观当过道士，解放后归家成家，今年九十高寿了依旧神清目明。

    林兰还是第一次去杨家的族亲家，到了太爷家，看到他家的院子还是以前的老式院子，墙壁下半部分是带花纹的青砖，上半部分全是木质雕花窗板。

    (本章完)


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