第四十九章 独对-《大周败家子》
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特别是武勋出身的赵国公,更是难耐心中激动,三两步上前急切道:
“太子殿下此话当真?此物真如此神奇?”
朱瑱撇了撇嘴,递过一个开好的罐头:
“国公若是不信,自己尝尝不就知道了。”
赵国公不疑有他,接过罐头便好奇的打量起来,铁罐中满是煮熟的肉泥,淡粉的色泽看着格外诱人。
李景隆也顾不上形象,用手扣出一块放入嘴中,一股浓郁的猪肉味道充斥口腔。
虽说味道比不上他府上厨子精心炮制的餐食,但若是行军途中能吃上这么一口,当真是一件奢侈的事情。
“殿下,这肉是如何做到存放这么久不变质的?”
“这...”
朱瑱一时语塞,罐头的制作原理他可不懂,求助般的看向身边的萧子澄,小声嘀咕,“老萧,你快给说说....”
萧子澄微微一笑:
“其实罐头的原理很简单,陛下可还记得臣在时疫爆发时,曾提过空气中有我们肉眼看不到的东西。”
景平皇帝点点头,对于萧子澄那个新奇理论,他道现在仍旧记忆犹新:
“萧卿说的可是那..病毒?”
“没错,不过空气中肉眼看不到的东西还有许多,导致肉类蔬果腐败的,是一种名叫细菌的东西。
它时时刻刻伴随在我们周围,动物、人若是死亡,它便会蜂拥而上,如同蝗虫过境般蚕食血肉。
而我们能够观测到的结果,便是血肉消失化为白骨。”
张宏面露疑惑,“你既说那细菌会导致腐败,这罐头为何能够存放如此之久?”
萧子澄没有看向张宏,而是继续说道:
“这便要提到罐头的制作方法上了,我先将生肉打成肉泥后煮熟,在用滚烫的热水对容器进行消毒。
细菌我们虽然看不见摸不到,但他们大多数极怕高温,沸水足以消灭掉绝大部分细菌。
接下来便是最为重要的一步,密封。
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